Ingrédients : Pour 6 personnes : Faire saisir à feu vif dans une cocotte le bœuf dans un mélange de beurre et d’huile d’olive. Réserver. Dans la cocotte faite revenir la poitrine fumée puis ajouter les carottes, les échalotes et le bouquet garni. Ajouter le bœuf puis poivrez, mettre deux cuillères à soupe de fond… Lire la suite Recette de la carbonnade flamande
Cette fois-ci je vais vous partager une dégustation d’un vin que j’ai découvert grâce au Petit Ballon: JauJau Ier du château de Jau, millésime 2013. C’est une trés jolie bouteille et j’aime le préciser car les vignerons passent du temps à les imaginer. Il est important de le souligner lorsqu’on apprécie l’esthétique du contenant. Parlons… Lire la suite Note de dégustation: JauJau Ier 2013 du château de Jau -Côtes du Roussillon-(Découverte « PetitBallon »)
Pour ce deuxième numéro de la revue de la semaine je vais aborder le thème de la kinésithérapie respiratoire chez le bébé atteint de la bronchiolite. Les parents ne sont jamais très à l’aise lorsqu’ils nous confient pour la première fois leur bébé. Surtout lorsqu’il s’agit de leur premier enfant. Et pourtant ils ne posent… Lire la suite #RDKS2: Kinésithérapie respiratoire chez le bébé atteint de la bronchiolite
Quand on voit l’ampleur médiatique que prend E. MACRON, il nous faut lire ce qu’il nous dit dans son livre pour évaluer et choisir librement. Très rapidement, page 9, la couleur est annoncée: « On n’y trouvera pas de programme… ». Vous allez nous parler plutôt d’un « récit » et d’une « volonté ». Votre argument est clair et simple,… Lire la suite Note de lecture du livre d’Emmanuel Macron: Révolution
Lyonnais en herbe 