Oenologie

Note de dégustation: JauJau Ier 2013 du château de Jau -Côtes du Roussillon-(Découverte « PetitBallon »)

Cette fois-ci je vais vous partager une dégustation d’un vin que j’ai découvert grâce au Petit Ballon: JauJau Ier du château de Jau, millésime 2013. C’est une trés jolie bouteille et j’aime le préciser car les vignerons passent du temps à les imaginer. Il est important de le souligner lorsqu’on apprécie l’esthétique du contenant. Parlons… Lire la suite Note de dégustation: JauJau Ier 2013 du château de Jau -Côtes du Roussillon-(Découverte « PetitBallon »)

Oenologie

Note de dégustation: Chateau Angelus 2007

Depuis quelques temps je prends des notes lorsque je déguste des vins. En particulier lorsqu’il s’agit de bons vins. Le premier que je voudrais partager est un peu exceptionnel car il fait partie des Premiers Grands Crus du Bordelais: Château Angelus 2007. Les suivants seront beaucoup plus abordables financièrement rassurez-vous. Ma philosophie en matière de… Lire la suite Note de dégustation: Chateau Angelus 2007