Oenologie

Note de dégustation: JauJau Ier 2013 du château de Jau -Côtes du Roussillon-(Découverte « PetitBallon »)

Cette fois-ci je vais vous partager une dégustation d’un vin que j’ai découvert grâce au Petit Ballon: JauJau Ier du château de Jau, millésime 2013. C’est une trés jolie bouteille et j’aime le préciser car les vignerons passent du temps à les imaginer. Il est important de le souligner lorsqu’on apprécie l’esthétique du contenant. Parlons… Lire la suite Note de dégustation: JauJau Ier 2013 du château de Jau -Côtes du Roussillon-(Découverte « PetitBallon »)

Oenologie

Note de dégustation: domaine Gallety 2014

Je souhaite vous partager mon coup de coeur de l’année 2016. Je l’ai découvert grâce à « mon » caviste: Côté Vin, 46 rue Franklin dans le 2e arrondissement de Lyon. Un jour il me dit: « vous devez goûter ça ! » Je l’ai écouté. Le domaine Gallety est situé dans les coteaux du Vivarais. Composé de Syrah… Lire la suite Note de dégustation: domaine Gallety 2014